家庭选购脱排油烟机时，除参考外观造型的美观程序和价格外，要认真考虑随机附带的产品说明书，了解有关油烟机的排气量及噪音分贝数，选择排气量大、噪音小的产品。
通常，选用直排式较内循环式为好，因为我国的烹调习惯及食用油大多为二级油，加热后油烟大，使用直排式油烟机能使排放污浊气体的速度加快，更适合大多数家庭。此外，也可以选选深型集流罩、离心式风机的油烟机，或者有防回烟闸、烟雾报警和单双眼能分别工作的油烟机。
选购油烟机时，如选用薄钢板材料制成的，应检查薄钢板外层的喷涂层不应有破损，否则薄钢板由于长期接触油烟，很容易被氧化生锈，缩短机器的使用寿命。外观要求整齐，无裂缝，风机蜗壳与机壳连接处焊接牢固，无开缝现象，最好为整体冲压成型的产品，否则易漏油。
对于有灯型或无灯型的油烟机，应尽量考虑选购有灯型的，因为在做饭烧菜时，上方有一只照明灯会比较方便。
