油面筋，即油炸之后的面筋，很大程度上仍保留着面筋的营养成分。面筋除了含有非富的蛋白质外，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，常吃能补充营养，增加能量，本质上来讲，油面筋是一道适合任何人的食物。不过，如此营养丰富的食物，怀孕期间的女性能吃吗？
对于这个问题，妈网百科认为孕妇可以吃油面筋，但应该少吃。因为油面筋虽然含有大量蛋白质，但因为经过油炸食品，所以热量较高，常吃对身体不好。如果孕妇是在想吃面筋食物，可以以水面筋代替。不过食用过量的蛋白质不易消化，所以，制作面筋食物时最好煮久一点，有利于孕妇消化。
为了胎儿的健康发育，妈妈们的食谱还是应该尽量多元化才能保证营养均衡，在煮独面筋时刻加入鸡、肉、鱼、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等辅料，以保证达到妈妈与宝宝每天所需营养量。
