雪豆炖猪蹄是炖好了，但是好油腻啊，不想喝到满嘴是油啊，这绝对不是矫情！男票就在对面坐着呢，不能这么毁容毁形象！如果家里的小哥吃汤吃到一脸都是油，宝妈们又该头疼了，帅气的小哥喝汤之后变成小乞丐了，真的伤不起。
Q：雪豆炖猪蹄要怎么煲才不油腻呢？要优雅的吃猪蹄啊！
A：油太多都怪猪蹄的脂肪比较多，喝的时候感觉人生真艰难。不想那么油腻的话，最好将猪蹄放入热水中焯一段时间，记得加入料酒和姜片哦，之后捞起放入汤锅中炖汤，再倒入醋，这样能减少一些油腻。
记得是加黑醋哦，其实也可以放入山楂，不过味道可能有些奇怪，加入黑醋最妥当。喝汤的时候先捞起表面的油，要优雅的话就是要浪费一点点汤的哦。喝二胺雪豆炖猪蹄汤之后，用山楂泡点茶喝，或者喝百香果绿茶能消除腻腻的感觉。
