注意：并不是所有升级了官方固件的iPhone都可以自由的降级和解锁，所以如果想升级3.1，请使用自制固件！
如果没有管住自己的好奇和双手，已经将iPhone升级到了的3.1固件，你可能会发现以前一些很好的功能都无法再次使用，并且基带的版本已经升级了。这时候你又想回到3.0或3.0.1固件身边。下面提供一个方法供有需要的朋友使用，测试已经成功，但还请未升级的朋友们直接使用自制固件来升级3.1，以免造成不良后果！
点击下载iRecovery（包括Windows和Mac版本，Windows版需要先安装好lib-usb和Vc8.0，其中VISTA请选择XP SP2兼容模式，如果重启蓝屏，请按F8，选择最后一次正确的开机配置重新开机）
然后后按下列步骤依次进行：
1、通过USB线链接好iPhone，并启动iTunes（可以使用版本9.0.1.8）。
2、按键将你的iphone进入DFU模式，如果不懂请看下面的步骤：（默数计时）
——一并按住Home和Power键10秒钟
——松开电源键（Power）并继续按住Home，直到iTunes出现“找到一个需要恢复的iPhone”的字样。
3、按住shift（Windwos）/option（MAC OS）+恢复，选取3GS的3.0或者3.0.1固件进行恢复。
4、恢复将马上开始，在结束之后会出现错误代码1015（10XX）错误代码，这里不用紧张，正需要这样的效果，忽略这样的错误信息，其实你的固件已经恢复完毕了！点击确定（OK）继续；
5、使用上面的iRecovery工具，如果无法运行请搜索论坛关于iRecovery如何安装和使用；
6、在Mac OS X的超级终端中定位到那个目录中；Windows中可以在开始-运行输入CMD，开启DOS窗口，并定位到你解压的目录位置。
Mac OS X系统在shell中输入： ./iRecovery -s
Windows系统在dos命令行中输入：iRecovery -s
7、看到recovery模式（即iphone上面显示iTunes+USB的那个模式）的信息之后输入下面的命令：fsboot。
8、这时，iPhone 3GS就会重启了，但是处于紧急呼叫界面。
9、再把iTunes升级到iTunes8.2或更高的版本，然后无锁版iPhone利用iTunes直接插卡激活，有锁版iPhone则使用红雪越狱并使用超雪软解。
附注：
1.除了使用iRecovery之后，用户还可以尝试在1015错误的时候直接按住Home和Power15秒以上来重启iPhone，重启后，恢复进度条会再次出现，然后恢复成功。如果没有进度条，可以打开Quickpwn然后再重启。（此方法仅供有爱好的用户尝试，不能保证准确率）；
2.有锁版用户在恢复3.0或3.0.1固件后，除了越狱，还要安装Cydia内的FuzzyBand3.1pm-1来降级基带到04.26.08以便安装Ultrasn0w来打电话。能降级iPhone的要求是Bootloader版本必须为05.08 (5.8)。如果你不知道bootloader什么版本可以运行此软件来进行检测。
