健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 青辣椒六个相克食物 | 五花肉100克 |
| 胡萝卜少许相克食物 | 香菇三朵相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 大蒜四瓣相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 油适量 | 香油适量 |
| 十三香适量 | 鸡精少许 |
| 老抽少许 | 生抽适量 |
| 盐适量 | |
辣椒塞肉的做法
1.将五花肉剁碎。
2.青椒洗干净去蒂，用小勺或者用筷子把辣椒里面的籽挖出来。
3.调肉馅:将五花肉放入大点的容器里，剁碎的香菇,胡萝卜,葱姜,鸡蛋,老抽,十三香,香油,盐一起拌成馅料。
4.调好的肉馅。
5.将大蒜切成末。
6.肉馅用小勺子将其塞进青椒里。
7.将锅烧热，锅中放油，凉油放入青椒，将青椒用小火煎至皮起皱。
8.煎好的青椒塞肉。
9.煎好的青椒放入生抽,盐和大蒜爆炒，炒出
香味。10.然后往锅中放入半碗水煮一下，收汁前放入鸡精提味就可以了。
11.盛出来即可。
