健康功效
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鸡胗350克相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 红椒一个 | 生姜适量相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 西王玉米胚芽油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 老抽少许 | 鸡粉少许 |
爆炒鸡胗的做法
1.准备好西王玉米胚芽油。
2.所有食材清洗干净。鸡胗切片，红椒青椒切小块，大蒜生姜切粒。
3.热锅倒入适量西王玉米胚芽油烧至八成热，放入鸡胗大火爆炒。
4.倒入适量的料酒，把鸡胗的水分炒干。
5.放入切好的大蒜和生姜翻炒。
6.再倒入适量老抽上色。
7.放入红椒青椒翻炒片刻。
8.最后放适量的盐和鸡粉调味即可出锅。
9.装盘即食。
