健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鱼头1个 | 李锦记蒜辣椒酱20克 |
| 李锦记旧庄蚝油5克 | 生姜5克相克食物 |
| 葱10克相克食物 | 料酒10克 |
| 胡椒粉5克 | |
蒜蓉辣椒酱鱼头的做法
1.准备李锦记蒜蓉辣椒酱、李锦记旧庄蚝油
2.准备鱼、葱姜
3.料酒、胡椒粉、蚝油放入碗中调成汁
4.把汁倒在鱼头上腌制15分钟
5.把葱白切长段、葱叶切碎、姜切丝备用
6.鱼腌好先放姜丝葱白，最后把“李锦记蒜蓉辣椒酱"放在上面准备上锅
7.放进蒸锅开大火蒸15分钟
8.蒸好准备起锅，
9.把多余的汤倒入锅里收汁
10.汁收好淋到鱼头上
11.放上葱花
12.成品
