食材用料
| 年糕200克 | 李锦记蒜蓉辣椒酱2勺 |
| 植物油适量 | 菜心1个 |
| 清水适量 | 芝麻少许相克食物 |
蒜蓉辣椒酱炒年糕的做法
1.准备所需食材和李锦记蒜蓉辣椒酱
2.菜心洗净切段，李锦记蒜蓉辣椒酱加少许清水调匀
3.清水入锅煮开，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水
4.如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，捞起过冷水后沥干水分备用
5.热锅放油，倒入菜心翻炒变软
6.加入年糕一起翻炒均匀
7.加入调好的李锦记蒜蓉辣椒酱汁
8.小火慢煮
9.煮至汤汁浓稠即可
10.撒上少许芝麻拌匀出锅
11.装盘食用！
