食材用料
面粉250克 | 葱适量相克食物 |
植物油适量 | 十三香适量 |
熟芝麻适量 | 盐适量 |
香酥葱花饼的做法
1.取适量面粉,加入温水和面,揉至成光滑面团。醒面十分钟。
2.将面团放于面板上,用擀面槌将其擀成大饼状。
3.往饼面上均匀地撒上适量盐和十三香。
4.均匀地撒上一层熟芝麻,然后用擀面槌轻擀一下。
5.往饼面上均匀地上放一层食用油,然后撒上切好的葱花。
6.从自己的一侧将饼片向外侧卷起。
7.将饼片卷成长条状。
8.用手将其分成均匀的四段,并收好口。
9.用手将它们竖起,从上向下摁,将它们压成圆饼块。
10.把圆饼块擀成薄饼胚。
11.锅内刷一层油,油烧热后放入饼胚。中小火煎,当饼片微鼓时翻面,煎至饼的两面都呈金黄色为止。
12.盛饼出锅,装盘。
13.香酥薄脆的葱花芝麻饼上桌了,大家不要抢哟。
14.再来一张图,有没有被香到?