健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
食材用料
| 莴笋半根相克食物 | 大蒜三颗相克食物 |
| 蚝油一勺 | 盐少许 |
清炒笋片的做法
1.莴笋去皮洗干净，用一半就可以了。
2.切刀切成小段。
3.再把每小段切成菱形片。
4.大蒜切成蒜蓉备用。
5.锅烧热倒入油，油热后放入蒜蓉煸炒成金黄色。
6.把切好的笋片倒入锅中煸炒断生。
7.放入一勺耗油翻炒均匀。
8.放入少于盐调味，耗油有咸味，不需要放太多盐，掌握不了就尝一下再放。
9.翻炒均匀，感觉汤汁变得粘稠就可以了，笋片是出水的，所以不用加水。
10.盛入盘中就可以享用了。
11.这道菜吃起来口感爽脆，还有耗油和蒜蓉的香味，很清爽的一道菜。
