健康功效
带鱼:补虚、解毒、止血
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
带鱼一条相克食物 | 葱姜蒜适量 |
油适量 | 盐适量 |
白醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
料酒适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
红焖带鱼的做法
1.带鱼清洗干净
2.切小段
3.放入大碗里,加入适量葱姜蒜(葱姜蒜要拍碎)加入适量料酒,白醋,盐均匀搅拌,腌制30分钟
4.净锅放适量油开中小火,放入腌制好的带鱼两面煎至金黄色
5.煎好的带鱼放置盘里备用
6.净锅放适量油放入姜片和蒜头爆香
7.下入带鱼,加入适量清水
8.调入适量少许盐,白糖,和豆瓣酱煮至收汁即可
9.成品图