健康功效
武昌鱼：消食积、健脾、益胃
料酒：活血化瘀
食材用料
| 武昌鱼相克食物 | 青红椒 |
| 野山椒 | 辣椒酱 |
| 生姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 盐 | 料酒 |
| 生抽 | 糖相克食物 |
山椒武昌鱼的做法
1.把鱼洗净在鱼的两侧分别划十字花刀，用盐料酒生姜蒜葱腌至入味青红椒切成圈
2.2把鱼下油锅炸至表皮金黄捞出
3.锅底留油爆香姜蒜后下野山椒辣椒酱稍炒一下
4.锅里给水放入炸好的武昌鱼
5.烧开后用白糖和生抽调味（鱼用盐腌制了的，辣椒酱也是咸的所以不用给盐了）
6.把鱼盛起装盘
7.青红椒大火收汁
8.把汤汁淋在鱼身上即可
