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奶油面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:21:36  阅读:5114 来源:本站原创 作者:俞小凡

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉260克25克相克食物
1克鸡蛋一个相克食物
酵母3克牛奶145克相克食物
黄油20克 淡奶油
蜂蜜相克食物 糖粉

奶油面包的做法

  • 1.将牛奶,鸡蛋,盐,糖,放到面包机里,将黄油软化后也倒进去,再放入面粉,在面粉的中间挖个小坑,将酵母倒进去坑里,然后开始揉面

  • 2.当面发至两倍大时取出,揉出气泡,分成8到10等份,揉好后的面团用保鲜膜盖上醒制10分钟

  • 3.再把面团摆倒模具中继续放入湿热温下发酵,这里我是放倒烤箱里发酵的,烤箱里放上水,大约20分钟左右面团就发好了

  • 4.发好的面团放置烤箱150度40分钟左右出炉,如果看的过程中颜色很深可以盖上锡纸,烤好的面包要立即出模,用刀将每个面包团中间切开

  • 5.待面包凉透后,刷上一层蜂蜜,在面包割开口的地方挤入淡奶油,最后撒上糖粉

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