健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料
| 菠菜适量相克食物 | 面粉500克 |
| 水适量 | 酵母4克 |
| 白糖适量相克食物 | 包子馅适量 |
| 盐少许 | 食用油少许 |
菠菜包的做法
1.菠菜洗干净去根，切成段。
2.在开水里加少许盐，食用油煮一下，去除草酸。加盐和油会使菠菜颜色更绿，时间不宜久，1分钟左右。
3.捞出菠菜用凉水冲凉，为了保持绿色。
4.菠菜放入料理机加少许水打成汁，一点点水就好，菠菜本来就含水分。
5.打好的菠菜汁倒在干净的容器里。
6.加入面粉，白糖，酵母。
7.搅拌成花絮。
8.揉成光滑的面团，一定要揉均匀了，光滑的。
9.拍点粉搓成长条，切成均匀的面剂子，撒上干粉防粘。
10.取一个剂子用手掌压一下，擀成中间厚边缘薄的包子皮。
11.取一张皮放在手掌上，在面皮的中间放适量的包子馅。
12.用食指和拇指拿着面皮的一边开始提褶子。
13.最后收口，一个漂亮的包子就完成了。
14.依次把所有的包子都包好，放在笼布上或者垫上油纸醒发，一定要用盖子盖起来，要不皮会变干。
15.怎么看醒发好了没有呢，就是用手去感触，看是不是有婴儿般的滑嫩，体积变大，又很嫩就表示醒好了，一次醒发的包子别醒过了哦。
16.醒好的包子盖上盖蒸12分钟，焖5分钟。
17.成品图。
