健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
桂圆:补心、补脾、益气
食材用料
莲藕一个相克食物 | 玫瑰花25粒 |
糯米若干相克食物 | 红枣10粒相克食物 |
桂圆5粒相克食物 | 枸杞25粒相克食物 |
葡萄干15粒 | 杏干5片 |
冰糖若干相克食物 | 红糖适量相克食物 |
牙签若干 |
玫瑰八宝糯米藕的做法
1.玫瑰花热水泡开,加几块冰糖。糯米淘干净,待玫瑰水凉后将糯米放进去浸泡。
2.糯米会有点膨胀,泡2小时。
3.红枣,桂圆,枸杞,玫瑰花放进锅里煮。这些食材味道源源不断,禁煮,所以久一点。
4.藕洗白白,削皮。选一头切开,将沥干水分的糯米塞进去,可以用筷子帮忙。
5.塞满藕身就好,煮的时候米会涨。切面清干净米粒。
6.拿牙签将口扎紧。
7.锅里的水由于煮了很久有些食材可能没了味道,可以适当加一点。把藕扔进去,大火开锅后,加冰糖,红糖,小火慢煮2个小时。
8.拿筷子不费劲扎进去就可以了。拿出来后切片浇一点锅里的原汤,不用另加糖。