食材用料
| 高筋面适量 | 水适量 |
| 盐少许 | 黄瓜或其它蔬菜适量 |
| 鸡精适量 | 辣椒油少许 |
| 糖少许相克食物 | 芝麻酱少许 |
| 陈醋少许 | |
拌面筋的做法
1.活面，活好后醒面二十到三十分钟
2.洗面，像洗衣服似的洗面，产生白漿，反复洗直到洗为清水
3.把产生的白漿收集起来，留做凉皮的材料
4.洗出后，蛋白质加小苏打，上锅蒸十五到二十分钟，出锅，切丝
5.摆盘，加辅料搅拌均匀即可
拌面筋的做法和食材用料及健康功效
2017-10-28 11:11:40 阅读：2493
来源：本站原创 作者：樊凡
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