健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
龙利鱼250克 | 面包糠30克 |
面粉30克 | 蕃茄酱适量 |
生抽两勺 | 料酒一勺 |
蚝油一大勺 | 盐一小勺 |
糖一小勺相克食物 | 姜葱蒜粉适量 |
胡椒粉适量 | 香叶粉适量 |
植物油200克 | 面包 |
香酥龙利鱼的做法
1.将龙利鱼解冻,用厨房纸吸干水份。
2.将吸过水的龙利鱼按自己的喜好切段待用。
3.准备好各种调味料。
4.分别加入一勺料酒,两勺生抽,一大勺蚝油,一小勺盐,一小勺糖,适量的葱姜蒜粉、香草粉、胡椒粉。
5.将鱼和各种调味料充分拌匀后腌制半小时。
6.腌制二十五分钟后,锅中加入植物油加热。
7.将油温加热至投入小面团四周起泡时改小火。
8.将面粉及面包糠分别倒入两个容器中。
9.将腌制好的龙利鱼裹上一层面粉。
10.要裹上一层面包糠。
11.放入油锅中炸至两面金黄。
12.捞出沥干油装盘。
13.装饰上自己喜欢的蕃茄花,摆盘,表面挤上蕃茄酱。
14.再上一张大图?美美哒。