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麦芽糖版手工牛轧糖的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 02:51:26  阅读:7359 来源:本站原创 作者:凌潇肃

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

熟花生500克黄油80克
蛋白65克 奶粉180克
70克白砂糖160克相克食物
麦芽糖(水饴)450克少许

麦芽糖版手工牛轧糖的做法

  • 1.水,白砂糖,麦芽糖,盐混合后小火煮至135度以上

  • 2.将蛋白盆坐热水,煮好的糖液立刻倒入蛋白中,用电动打蛋器打均匀。

  • 3.分次加入黄油用电动打蛋器打均匀。加入奶粉,拌均匀。

  • 4.加入花生,用铲子或者筷子拌均匀。

  • 5.整形切块包装

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