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照烧鸡翅根的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 02:11:56  阅读:5220 来源:本站原创 作者:马雅舒

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

鸡翅根7-8个相克食物
适量相克食物适量
食用油适量 黑胡椒粉适量
蚝油1汤匙酱油2汤匙
料酒3汤匙白糖4汤匙相克食物
白开水适量

照烧鸡翅根的做法

  • 1.鸡翅根用凉水泡半小时去血水,洗净放入料酒和黑胡椒粉抓匀腌制15分钟

  • 2.等待过程中,把葱姜切好备用

  • 3.开始调照烧汁,蚝油、酱油、料酒、白糖,比例为1:2:3:4,调好后加入适量白开水

  • 4.锅中放水烧开,下入鸡翅根焯水后捞出冼净浮沫

  • 5.锅里放油,煎制微黄时下入葱姜炒香

  • 6.倒入调好的照烧汁,大火烧开,改小火炖15分钟

  • 7.15分钟后调入适量盐,开大火收汁,汤汁粘稠后即可出锅

  • 8.一盘色泽红润,汤汁浓郁的照烧鸡翅根就做好了

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