健康功效
猪肝:养肝明目、健脾、补气
菠菜:平肝、止血、润燥
食材用料
猪肝150克相克食物 | 菠菜100克相克食物 |
油,盐,定粉少许 | 料酒,生抽少许 |
枸杞,姜少许 |
猪肝菠菜汤的做法
1.猪肝洗净沥干,切薄片
2.冲洗干净,放入碗里用清水继续泡,多次换水
3.猪肝泡好后,沥干,调入料酒,姜,盐,定粉,搅拌均匀待用
4.菠菜洗净沥干,锅水开,焯菠菜
5.菠菜切段,枸杞洗净,备用
6.锅水开,下菠菜枸杞烧开
7.继续大火,倒入猪肝,调味
8.装盘
猪肝:养肝明目、健脾、补气
菠菜:平肝、止血、润燥
猪肝150克相克食物 | 菠菜100克相克食物 |
油,盐,定粉少许 | 料酒,生抽少许 |
枸杞,姜少许 |
1.猪肝洗净沥干,切薄片
2.冲洗干净,放入碗里用清水继续泡,多次换水
3.猪肝泡好后,沥干,调入料酒,姜,盐,定粉,搅拌均匀待用
4.菠菜洗净沥干,锅水开,焯菠菜
5.菠菜切段,枸杞洗净,备用
6.锅水开,下菠菜枸杞烧开
7.继续大火,倒入猪肝,调味
8.装盘
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