健康功效
田螺：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 田螺一斤相克食物 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 老酒适量 | 生姜一小片相克食物 |
| 生抽一汤匙 | 香葱一棵相克食物 |
| 香菜一棵相克食物 | 白糖适量相克食物 |
水煮田螺的做法
1.新鲜田螺买回来倒点食用油，除去田螺的排泄物
2.洗净香葱，香菜，大蒜，干辣椒。。。大蒜切片，干辣椒一刀切，生姜切丝，香葱切小丝，香菜只取叶子
3.锅烧8成热，倒入食用油，放入生姜，大蒜
4.把田螺，干辣椒一并放进去，辣椒入田螺里
5.装有田螺的锅中，倒入老酒、生抽少许，加清水，没过田螺，烧沸腾，大约烧2-4分钟，加入盐、鸡精、白糖，留一些汤汁，把田螺装盘
6.成品
7.成品
