食材用料
| 太湖莼菜150克 | 太湖银鱼100克 |
| 高汤适量 | 黄酒少量 |
| 白胡椒粉少量 | 盐适量 |
| 香油几滴 | 生粉适量 |
莼菜银鱼羹的做法
1.太湖银鱼洗净待用。
2.将银鱼下锅焯水，放适量黄酒，然后捞出沥干。
3.莼菜漂洗干净后，入锅里沸水焯水，然后捞出过冷水。
4.调制水淀粉备用。
5.汤锅里放高汤，烧开后下先前焯好的莼菜银鱼烹煮。
6.煮开以后，慢慢倒入水淀粉并不停搅拌。
7.关火后，放盐、白胡椒粉、香油调味即可。
莼菜银鱼羹的做法和食材用料及健康功效
2017-10-28 02:40:15 阅读：6593
来源：本站原创 作者：殷叶子
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