健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡翅根五个 | 面粉适量 |
| 脆皮炸鸡粉适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 油适量 | 腌肉： |
| 油少量 | 鸡精少量 |
| 鸡粉适量 | 耗油适量 |
| 五香粉适量 | 酱油适量 |
| 料酒少量 | 盐适量 |
脆皮鸡翅根的做法
1.鸡翅根放进水中泡几分钟。
2.捞起沥干，用刀将鸡翅根划两三下。
3.放进少量盐、少量鸡精、少量油、少量料酒、适量鸡粉、适量耗油、适量酱油、适量五香粉腌一个半小时。
4.鸡蛋磕进碗里搅拌均匀。
5.锅中放进适量油烧至七成热。
6.将腌好的鸡翅根裹上面粉，再放旁边空的地方抖动下，去掉多余的面粉。
7.放进鸡蛋液中，均匀蘸上鸡蛋液。
8.再裹上脆皮炸鸡粉，再放在空的地方抖动下，去掉多余的脆皮炸鸡粉。
9.放进七成热的油锅中，炸至金黄两面，再捞起控油。
10.完成，醮着番茄酱吃。
