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葱花油饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 01:16:36  阅读:1916 来源:本站原创 作者:张家辉

健康功效

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

面粉适量适量相克食物
适量花生油适量
椒盐适量适量
熟芝麻适量

葱花油饼的做法

  • 1.准备面粉适量,葱、盐、花生油、椒盐,熟芝麻根据自己的口味也可以不放,水,和面用筷子搅着倒水,做油饼面可以软软的,我这次活的硬点

  • 2.和好盆里撒点干面,把面团放在盆里醒一会

  • 3.椒盐超市有卖,也可以自己炒花椒磨碎加芝麻放点盐

  • 4.把葱洗干净切碎,根据面团大小看能做几个油饼,切葱花,我喜欢吃葱花多的

  • 5.面团醒好,揉揉面团分成自己想做的大小

  • 6.擀饼,我擀的薄点,均匀撒盐整个饼,不要太多薄薄一层就好

  • 7.放花生油,掀起面来把油整个饼沾匀

  • 8.撒椒盐,整个饼沾匀,适量撒芝麻撒匀

  • 9.撒葱花,随自己的喜欢吃多少放撒匀

  • 10.从一头卷起两头捏紧

  • 11.收口按紧

  • 12.拧几下

  • 13.盘起来

  • 14.都这样一个个做好

  • 15.先擀一个饼

  • 16.热锅放油,小火,火大糊

  • 17.油热放饼

  • 18.饼底下微黄后反过来

  • 19.用铲子把饼往锅边挤,锅沿浅可以用筷子跟铲子挤

  • 20.挤了的饼起层,要是不挤面不分层就在一起了,盖锅盖,这时擀下一饼,擀完饼看锅里的再反一次,两面都黄了,饼差不多就熟了,第一次做没有经验的,可以用铲子铲下一块尝尝,再烙下一个就有经验了,火候可以自己掌握

  • 21.出锅

  • 22.切开

  • 23.趁热吃起来

  • 24.我配的蒜泥用味达美酱油醋调好,菠菜虾皮鸡蛋汤,好吃!

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