健康功效
酸奶：活血化瘀
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 酸奶150克相克食物 | 奶油奶酪120克 |
| 牛奶适量相克食物 | 饼干80克 |
| 黄油50克 | 淡奶油250克 |
| 绵白糖50克 | 可可粉40克 |
| 吉利丁粉12克 | |
可可慕斯的做法
1.准备食材
2.吉利丁粉用牛奶提前泡上备用
3.饼干用木棍压碎在放料理机打至更碎，加入隔水融化的黄油混合均匀，放蛋糕模具内压实，放入冰箱冷藏
4.奶油奶酪隔水融化
5.在把可可粉加入酸奶搅拌匀备用
6.然后倒入隔水化开的奶油奶酪中搅匀
7.在放入泡好的吉利丁液搅匀
8.为防止奶酪有颗粒，过筛一次更细腻
9.淡奶油加入糖隔冰水用电动打蛋器打发七成，拉起尖角可流动状态即可
10.然后在倒入降温的奶酪糊搅匀
11.倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏一夜
12.拿出用热毛巾窝下四周在脱模
13.利用糖霜，彩针和剩下的淡奶油，装入裱花袋剂出喜欢的花型装饰一下，漂亮的慕斯完成
