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缤纷水果披萨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 14:07:08  阅读:3007 来源:本站原创 作者:关智斌

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
草莓:暖肝、补肝、止泻
菠萝:止泻、消食积、利水

食材用料

披萨饼底材料: 高筋面粉250克
128克4克
细砂糖7克黄油13克
酵母粉2.5克 披萨馅料:
草莓2-3个相克食物菠萝1/3个相克食物
小台芒一个火龙果半个相克食物
玉米热狗肠1根 马苏里拉奶酪100克
沙拉酱适量

缤纷水果披萨的做法

  • 1.除黄油以外的面包材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,启动和面程序。

  • 2.揉至10l分钟面团成型后,加入黄油继续揉面约10分钟成均匀的面团。

  • 3.开启发酵程序,面团发至约两倍大。

  • 4.取出面团进行排气,把面团平均分成2份。

  • 5.把面团用擀面杖擀成9寸大的面饼。

  • 6.把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内,用手按压面皮,边缘挤出一圈圆边。

  • 7.用汤匙按压出饼皮边缘一圆的轮廓,这样使轮廓比较明显些。

  • 8.用叉子在饼皮上扎出排气孔,排气孔要扎透了,静置15分钟。

  • 9.入烤箱中层,上下火200度烤10分钟。(如果觉得麻烦可省略此步骤,后面可适当延长烘焙时间)

  • 10.另一个饼皮也同样制作,如果当时只做一个,剩下的一个披萨饼皮烤完放凉后可密封在保鲜袋中,放在冰箱冷冻保存。想吃的时候再取出来解冻,继续下面的操作。

  • 11.放入烤箱中层,170度约烤8分钟。

  • 12.在面饼上抹上适量的沙拉酱。

  • 13.铺上50%的马苏里拉奶酪。

  • 14.把玉米热狗肠切好,铺上。

  • 15.入200度的烤箱烤5分钟。

  • 16.将烤的半熟的披萨取出来,铺上火龙果丁、菠萝丁、芒果丁和草莓丁。

  • 17.最后撒上剩下的马苏里拉奶酪。

  • 18.再次入烤箱,上下火200度烤5分钟,待奶酪完全融化即可。

  • 19.最后在披萨面上挤些沙拉酱。

  • 20.一定要趁热吃,口感才会好。

  • 21.喜欢水果、沙拉和奶酪的结合的口感,清新又不腻的口味。

  • 22.色香味俱全哦。

  • 23.缤纷色彩的水果披萨。

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