食材用料
| 主料：栗子（鲜）250克 | 枣（鲜）50克 |
| 调料：白砂糖150克 | 豌豆淀粉5克 |
| 糖桂花5克 | |
桂花栗子羹的做法
1.先将毛栗子切成两半，放入水锅中，煮至皮壳能剥开捞出，剥掉壳和皮，放入碗中上笼，盖严笼帽，蒸至酥透出笼，冷后切成粒。
2.锅洗净，放入水一大碗，放入白糖，栗子，红枣（蒸酥去皮核），烧滚至糖溶于水中，放小火略焖一焖，放入桂花，洒入湿淀粉推匀，勾成透明样薄芡，出锅即可。
桂花栗子羹的做法和食材用料及健康功效
2017-10-26 22:03:01 阅读：6998
来源：本站原创 作者：杨林
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