健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 彩椒适量 |
| 猪里脊50克 | 葱1根相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 杭椒1个 |
| 盐适量 | 蚝油1小勺 |
| 鸡精适量 | |
彩椒过油土豆条的做法
1.土豆洗净去皮切成宽条
2.彩椒、杭椒、姜切丝，葱切碎粒
3.肉切丝
4.锅中多加油烧七成热，放入土豆条炸熟至金黄色
5.炸好的土豆条捞入盘中
6.锅中留适量的油，放入肉丝、葱姜和适量的花椒粉炒出香味
7.放入彩椒、杭椒，加适量的盐、蚝油和鸡精翻炒一下
8.炒至彩椒断生入味
9.倒入土豆条
10.翻炒均匀即可
11.盛入盘中
