健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 多宝鱼1条 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 孜然碎适量 |
| 辣椒面适量 | 花椒碎适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 料酒适量 | |
烤多宝鱼的做法
1.准备多宝鱼一条，去内脏和腮清洗干净。
2.在背上切井字花刀，要切深一些。
3.腹部也切井字花刀。
4.放盐，料酒，葱姜干辣椒，花椒腌制一个小时。
5.烤盘铺上锡箔纸，刷上油，把葱姜蒜铺在上面。
6.把多宝鱼放上去，再刷一层油。
7.烤箱200度预热5分钟，把多宝鱼上面盖上锡箔纸，放烤箱烤20分钟。
8.然后把多宝鱼取出，撒上孜然碎，花椒碎和辣椒面，放烤箱里再烤制10分钟即可。（这次烤上面不用盖锡箔纸）
9.麻辣鲜香的烤多宝鱼出炉了。
