健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 老抽1小汤勺 | 五花肉150克 |
| 上海青5颗 | 盐适量 |
| 香菇5颗相克食物 | 糖适量相克食物 |
| 蚝油适量 | 胡萝卜半截相克食物 |
| 蒜末适量 | 生抽适量 |
香菇蚝油菜心的做法
1.准备好图一的食材，把青菜，香菇，胡萝卜洗干净，青菜用盐水泡5分钟…
2.青菜洗干净，然后如图切段菜梗和菜叶…
3.如图把菜头部分用剪刀剪一下，修成玫瑰花的造型…
4.把香菇胡萝卜切丁，再把剁好的肉末用蚝油生抽盐糖腌制10分钟！
5.锅里烧好开水，把菜心放入水里，绰一下，至变色断生…
6.把菜心焯水后捞出用凉开水泡一下…
7.把菜心从凉水中取出，滤干水分，用少量的盐腌下，入味…
8.切好的胡萝卜片和菜心摆盘备用
9.锅里放适量油，倒入肉末煸炒，下蒜末…
10.蒜末煸炒出香味，倒入胡萝卜丁和香菇丁翻炒
11.炒至香菇变软，加入一小勺老抽，和适量水淀粉，翻炒均匀…
12.把炒好肉末香菇放入刚刚摆好的盘中…即可出锅啦啦！
