健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 普通面粉 | 糯米相克食物 |
| 猪肉馅 | 胡萝卜相克食物 |
| 土豆相克食物 | 香菇相克食物 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 花椒粉 | 蚝油 |
| 老抽 | 胡椒粉 |
| 盐 | |
糯米烧卖的做法
1.糯米提前泡好。
2.上锅加少量水蒸熟。晾凉备用。
3.胡萝卜削皮，洗净，切小块
4.土豆削皮、洗净、切小块
5.胡萝卜入搅拌机打碎。
6.土豆块入搅拌机打碎。
7.香菇洗净、切小丁备用。
8.葱姜切碎备用。
9.锅内加适量油，烧热，放入花椒粉炝一下。
10.放入猪肉馅。煸炒变色。
11.加入葱姜末
12.加入蚝油
13.加入老抽
14.加入胡椒粉适量，炒匀。
15.依次加入香菇、胡萝卜
16.加入土豆。炒匀
17.加盐适量。
18.面粉少量多次加入开水，用筷子搅成絮状。揉上劲。水稍多些，将面和软点。
19.面团醒30分钟后，搓长条、切成比饺子稍大点的剂子。
20.剂子擀薄皮。周围边缘处多擀几下，使它成为花边状。
21.填入馅儿料。
22.右手虎口处围住烧卖的颈部。
23.右手拇指、食指稍用力，往回收拢。
24.持续几秒固定形状，左手将皱褶边缘向外翻开、调整。
25.包好了。赶紧蒸。
26.蒸锅加水，开火。上大气后放入烧卖，蒸15分钟。搞定
