健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
西红柿：暖肝、健胃、消食积
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪肉200克相克食物 | 红辣椒半个 |
| 青辣椒半个相克食物 | 西红柿半个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 洋葱适量相克食物 |
| 花椒适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 植物油适量 |
| 五香粉适量 | |
新疆小炒辣子肉的做法
1.猪肉切片，然后在清水中泡出血水5分钟左右。
2.葱切丝，蒜切片，姜切丝，洋葱切丝，青红椒切块，西红柿切块，备用。
3.锅中倒油。放花椒爆香。
4.油温7成热倒猪肉片炒，放料酒，老抽，生抽，五香粉翻炒，接着放葱姜蒜炒香。
5.然后放青红椒块翻炒。
6.放西红柿，翻炒1分钟左右。
7.放洋葱翻炒一分钟左右，放盐，放糖出锅。
8.装盘。
