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创意彩虹包子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 00:33:44  阅读:2811 来源:本站原创 作者:周笔畅

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
牛奶:富含蛋白质

食材用料

南瓜相克食物紫薯相克食物
面粉 肉馅
牛奶相克食物 酵母
绿茶粉

创意彩虹包子的做法

  • 1.原料图

  • 2.南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水,晾凉备用

  • 3.牛奶热温,融化酵母。分成四份

  • 4.牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份

  • 5.南瓜,紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团,绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵

  • 6.肉馅按照调饺子馅的方式调味

  • 7.发酵两倍大的四种面团,分别揉回原样排气。

  • 8.分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。

  • 9.卷成筒滚几下。

  • 10.切片。

  • 11.取一片擀成圆饼,包入肉馅。

  • 12.做成包子。

  • 13.不做包子的话,里面包入面团,就是馒头了。剩下的边角碎料,我做了蝴蝶,花等。

  • 14.南瓜比较黏,所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮!

  • 15.做好的包子送入温暖处发酵。

  • 16.蒸20-25分钟即可。

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