健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 丝瓜一根相克食物 | 粉丝一小把相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 剁椒适量 |
| 生抽适量 | 耗油适量 |
| 盐适量 | 鸡粉适量 |
| 香油适量 | |
蒜蓉蒸双丝的做法
1.粉丝一把
2.用温水浸泡至发软
3.丝瓜一根洗净（一根太长切成俩截了）
4.去皮切成大小均匀的段
5.大蒜拨皮洗净，小香葱洗净，剁椒一勺
6.蒜切末，和剁椒一起放入容器内加入盐，鸡粉，生抽，耗油，挑成汁液，（分俩次用完）
7.把泡软的粉丝捞出切段铺入碗底
8.把丝瓜段码在粉丝上（丝瓜上面用筷子头轻轻按下一点，下步放调料汁不容易掉下来）
9.用小勺子把调料汁均匀盖在丝瓜段上面
10.放蒸锅里蒸十分钟左右
11.炒锅烧热放入少许香油，把剩下的调料汁倒入锅里翻炒片刻
12.把炒好的料汁全部淋入蒸好的丝瓜上即可（香葱末放不放随意）
