食材用料
| 莴苣、嫩牛肉。三根、4两 | 大蒜三根相克食物 |
大蒜牛肉丝焖翡翠莴苣的做法
1.准备食材：翡翠莴苣（三根）。牛肉（四两）改刀切片后再切丝。
2.莴苣用刀切成一段段的后。然后把每一段切三片。
3.每片改刀切成三条。依次把所有的莴苣切完.
4.切好的莴苣丝和牛肉丝装盘备用。
5.再把牛肉丝放一勺〔盐、味精、生粉、黑胡椒〕几滴海天老抽。用筷子调匀备用。
6.大蒜切段。
7.然后切成小揪揪。
8.装盘备用。
9.锅里放玉米油。
10.倒入调好的牛肉丝。用铲子不停翻炒。
11.炒到七八分熟装碗备用。
12.锅洗干净后。放油放莴苣翻炒。（改大火）
13.同上步一样。
14.炒六七分熟放入炒过的牛肉丝。继续翻炒。
15.加黑胡椒。
16.加酱油。
17.倒入水。漠过莴苣。（喜欢吃软一点可以多放点水。）
18.盖上锅盖焖个五分钟。
19.收汁洒上切好的大蒜。
20.成品图：装盘美美哒！
