健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 五花肉250克 | 四季豆250克相克食物 |
| 色拉油80克 | 姜片5片 |
| 葱4段相克食物 | 红辣椒4个 |
| 花椒少许 | 八角3个 |
| 盐6克 | 生抽10克 |
| 老抽5克 | 料酒5克 |
| 鸡精5克 | 矿泉水1小碗 |
四季豆烧肉的做法
1.将四季豆两头尖角折掉，把四季豆洗干净。
2.把四季豆切好装盘备用。
3.把五花肉切好装盘备用。
4.把姜片，红辣椒，八角，花椒，葱准备好。
5.热锅倒油，待油温7成热时，倒入姜片，红辣椒，八角，花椒，葱，进行煽炒几下。
6.然后，中火，倒入五花肉进行煸炒几下。
7.倒入生抽，老抽，料酒，翻炒几下。
8.然后倒入矿泉水。加锅盖，中火闷烧3分钟。
9.然后倒入四季豆，翻炒几下。如果汤汁少的话，可在加点矿泉水，生抽，老抽。加锅盖中火烧10分钟后。
10.即可装盘。
