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香菇玉米肚片汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 01:41:32  阅读:2750 来源:本站原创 作者:余文乐

健康功效

猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
香菇:补虚、健脾、化痰
玉米:健脾、利水、祛湿

食材用料

猪肚半个相克食物香菇3个相克食物
玉米1个相克食物大葱半个相克食物
少许相克食物山茶油适量
少许 白酒适量
白醋适量相克食物 白胡椒粉少许
鸡精少许白芷少许
八角两个桂皮少许
料酒少许

香菇玉米肚片汤的做法

  • 1.准备猪肚半个,且清洗干净,可用白酒,白醋,盐用热水多洗几遍。

  • 2.姜切成片,葱切成段。

  • 3.将猪肚先在热水锅里炤一下。

  • 4.高压锅添水烧开,把炤过的猪肚放进高压锅中,同时放入葱姜,料酒,白芷,桂皮,八角等大料,盖上锅盖,高压锅往外冒气时开始算时间压二十分钟。

  • 5.猪肚压好了,等高压锅的气出完后打开锅盖,将猪肚捞出来备用。

  • 6.将猪肚切成片,

  • 7.将香菇洗干净在开水锅里炤一下。

  • 8.将炤好的香菇按十字切法,切成扇形。

  • 9.将葱姜切成末。

  • 10.将玉米切成两厘米左右的段

  • 11.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入葱姜炝锅。

  • 12.然后放入切好的肚片爆炒。

  • 13.炒出香味后往锅中添大半锅热水,放点胡椒粉,将锅中水烧开。

  • 14.锅开后放入香菇,玉米,锅开后转中火炖四十分钟,出锅前放入盐,鸡精调味。

  • 15.在炖猪肚的同时,切几个大葱圈。

  • 16.香菇玉米肚片汤盛出来放入几个葱圈。

  • 17.成品图。

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