瓜仔炖肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

瓜仔炖肉的做法

• 1.五花肉切大块后走活水后洗净备用

• 2.瓜仔切1/4备用，因为要跟五花肉一起炖久，所以不需要切太小块
  
  (买来的瓜仔是段状的，我纵断对切后再对切)

• 3.蒜头洗净，不去皮拍碎备用

• 4.取一锅，放入五花肉、瓜仔与蒜头

• 5.之后加入米酒、酱油与糖后，加水淹过所有材料

• 6.盖锅闷煮一个小时后。入口即化，超级下饭的瓜仔烧肉就完成啦~