健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 卤好的鸭郡把150g | 蒜苗2根相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 蒜瓣5瓣 |
| 食用油适量 | 豆瓣酱少许相克食物 |
| 盐少许 | 味精适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 花椒少许 |
| 胡椒粉少许 | |
蒜苗炒鸭郡把的做法
1.准备食材。（我用的是卤好的鸭郡把，这样基本保证没有腥味）蒜苗洗净，姜蒜洗净。
2.蒜苗切成5厘米左右的长节，鸭郡把切成3-4厘米厘米左右的长节，姜蒜切片。
3.锅内倒入适量的食用油，开火将油烧至八成热。（油尽量多一点）
4.待油烧热之后，关火，等待十秒之后倒入少许的豆瓣酱和花椒爆香。
5.再加入姜片和蒜片一起爆香。
6.开大火，将切好的郡把倒入锅中翻炒。
7.由于郡把是熟的，所以炒一分钟之后迅速倒入切好的蒜苗。
8.蒜苗炒散之后，在锅中放入少许的盐，味精，鸡精，胡椒粉。
9.调料炒匀后迅速出锅装盘，蒜苗一定不要炒太久。哇哇哇，色香味俱全的鸭郡把就炒好了，不得不告诉你，这是一盘绝美的下酒菜哦！而且人家还有个很洋气的名字叫：鸭食带。那，还等什么？“小二，上酒” “客官，酒来咯”
