健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
鲜豌豆：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
| 西红柿半个相克食物 | 葱，姜碎少许 |
| 豆腐干适量相克食物 | 黄花，木耳(泡发)适量 |
| 鲜豌豆适量 | 盐少许 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 水淀粉适量 |
| 香油花椒油少许 | 酱油少许 |
豌豆素卤。的做法
1.备好所有食材，淀粉提前泡会，青豌豆用水焯下。
2.锅中放少许油，先煸香葱，姜末。
3.在下所有食材翻炒。
4.下入少许酱油，盐和高汤(沒有高汤放开水)开锅2分钟，勾水淀粉用勺子搅动，防水淀粉粘锅底。
5.看淀粉勾上芡，打散鸡蛋液淋均匀(想鸡蛋淋散成蛋片，这里有个小巧门，就是放几滴香油在鸡蛋碗中，在打散鸡蛋)。.
6.成品出锅，另起油锅来炸香油花椒油，淋在成品上即可。
