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鲜肉粽子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 02:28:40  阅读:9633 来源:本站原创 作者:任港秀

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
猪里脊肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

糯米1000克相克食物猪里脊肉200克相克食物
芦叶20片左右 老抽适量
生抽适量适量相克食物
适量料酒适量
五香粉适量

鲜肉粽子的做法

  • 1.准备好食材。

  • 2.把干芦叶在水中泡一晚上,如果是鲜芦叶的话开水煮5分钟。

  • 3.把肉切块,放老抽,盐,糖,料酒,五香粉搅拌均匀,放冰箱腌一晚上入味。

  • 4.把糯米洗净,在清水中泡2个小时。

  • 5.泡好后沥干水分,放入老抽,盐,糖拌均匀。

  • 6.芦叶中放糯米和肉。

  • 7.放满满的糯米。

  • 8.把上面的叶子往下折盖住米,把长出的叶子折成角。

  • 9.用线绑紧。

  • 10.锅内放能没过粽子的水,大火煮开后转小火煮2小时。

  • 11.完成。

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