健康功效
党参:健脾、补肺、益气
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
鸭子半只 | 党参1根相克食物 |
红枣6个相克食物 | 枸杞适量相克食物 |
姜两三片相克食物 | 料酒1汤匙 |
盐适量 | 鸡精适量 |
党参红枣鸭汤的做法
1.鸭子切成大块洗净备用,党参剪成小段,红枣,枸杞,用水冲洗干净。
(市场上买的鸭肉最好放入开水中焯煮,待有很多浮沫后捞出鸭肉,用水冲洗干净)。2.把鸭子,红枣,党参,枸杞,放入电压力锅内,加足够量的水,倒入红酒和拍扁的姜片。
3.煲好的汤很浓郁,最后加点盐,鸡精既可(鸭油太多可撇掉些更健康)