健康功效
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 蒜薹一把相克食物 | 瘦肉200g |
| 葱蒜适量 | 红辣椒壳1-2棵 |
| 盐两勺 | 味精一勺相克食物 |
| 胡椒粉一勺 | 蚝油少许 |
| 老抽少许 | 淀粉适量 |
| 食用油适量 | |
蒜薹炒肉丝的做法
1.准备食材，将蒜薹去头去尾清洗干净，猪肉洗净
2.将葱切段、蒜切片、红辣椒切段，备用
3.如图，将蒜薹切成三四厘米的段状，肉切成肉丝
4.将肉丝放入小碗中，加入胡椒粉 蚝油 淀粉 拌匀，腌制10分钟
5.热油小火放入少许味精煸炒肉丝，炒至变色
6.肉丝变色后放入蒜薹，同时加入盐 胡椒粉 老抽 蚝油进行煸炒，炒至调味料均匀拌开
7.加入少许水煮一会，免得干锅 也使菜带着汤汁，待到蒜薹断片入味，即可出锅
8.一道色香味俱全的蒜薹炒肉就可以享用啦
9.一起品尝吧，祝大家生活甜美美~
