健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
红萝卜：活血化瘀
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 汤底材料：200公克 | 姜片3片 |
| 水250㏄ | 鲜美露2大匙 |
| 火锅料：100公克 | 白萝卜100公克相克食物 |
| 红萝卜100公克 | 玉米笋3颗 |
| 豆腐1块相克食物 | 珊瑚草50公克 |
| 寒天条1包 | |
低脂蔬菜锅的做法
1.先将所有火锅料洗净。
2.白萝卜切块；红萝卜切片；玉米笋斜切；珊瑚草浸泡在水中直到泡开沥干备用。
3.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后，转中小火续煮约10分钟直到入味。
4.所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中，以大火煮熟即可食用。
