健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 鸭子小半边 | 香菇100克相克食物 |
| 红枣八颗相克食物 | 姜三片相克食物 |
| 料酒一匙 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 枸杞五粒相克食物 |
| 香葱两根相克食物 | |
香菇炖鸭的做法
1.将鸭肉处理干净，剁成大块。
2.坐锅放水，放一匙料酒，将鸭肉放锅里汆熟，这样做出来的汤比较清澈，也没有腥味。
3.准备香菇和姜片，红枣，枸杞，葱花
4.将香菇、鸭肉、姜片一起放高压锅，加清水，炖半小时。
5.半小时后，打开锅盖看鸭肉是否可以嚼得动。
6.如果可以嚼动了，就加红早炖六分钟。我不喜欢红枣太烂了。
7.敞开锅盖，加枸杞，盐，煮两分钟。
8.加鸡精，撒葱花，出锅。
9.成品图。
