健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 草鱼3块（300g）相克食物 | 干笋一小把（30g） |
| 姜3片相克食物 | 蒜头3粒相克食物 |
| 葱6小粒相克食物 | 酱油3勺子 |
| 料酒半瓶盖 | 盐，味精各5g |
| 油适量 | 黄瓜6片（摆盘）相克食物 |
| 沙茶小包5g | 胡椒粉适量 |
干笋焖草鱼的做法
1.草鱼切块，洗干净
2.准备: 料酒和酱油
3.葱切成6小段，姜切成丝，蒜头切丝；干笋用凉水泡软，30分钟；草鱼块滴上，半瓶盖料酒，撒上一点盐，淋上一勺酱油，腌制15分钟。
4.锅里放油，等油温上升变热，撒上姜丝蒜丝，炒上1分钟，有一点焦黄色。（如图）
5.放入，腌制的草鱼块，煎至5分钟。（此时的油温较热，放入草鱼块，要小心油。一面煎至金黄，用铲子轻轻翻至另一面，煎至金黄色。）
6.撒上泡软的干笋，加入两勺的酱油，加上一勺凉水，盖上锅盖，焖煮5分钟。撒上，味精和盐，沙茶各5g, 胡椒粉,葱粒 ，轻轻翻炒均匀，再煮至1分钟。
7.关火。用黄瓜切成六片，摆盘。
