健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 长条茄子?一个 | 五花肉馅半斤 |
| 盐适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 辣椒根据自己喜好相克食物 |
| 酱油适量 | 五香粉适量 |
| 料酒适量 | 其他佐料根据自己口味喜好 |
| 鸡蛋三颗相克食物 | 面粉一点 |
炸茄盒的做法
1.将所需的所有调味佐料洗好，并且切碎.
2.将切好的葱花，姜等放入肉馅中，其他佐料根据自己的口味适量加入，并且顺时针搅拌一刻钟.
3.将茄子?切成小包片，但是相邻的两片不要切透.
4.将入好味的肉馅用筷子夹入茄子中.
5.将放好肉的茄子在鸡蛋面粉中裹一下，放入锅中准备油炸.
6.根据自己家火候，由于我家是电磁炉，而且用的还是平底锅，上下翻动大约五分钟.
7.待茄盒炸至金黄，即可出锅装盘，美味的茄盒就可以开吃啦！
