健康功效
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 花蛤500克相克食物 | 红椒2个 |
| 青椒1个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 植物油适量 |
| 酱油适量 | 耗油适量 |
| 蒜蓉酱适量 | 鸡精适量 |
| 胡椒粉适量 | 水淀粉适量 |
酱爆花蛤的做法
1.准备所需食材。
2.花蛤放入清水中吐净泥沙。
3.锅中适量清水烧开，放入花蛤煮开壳，立刻捞出，再用清水洗净沥干。
4.锅里倒入适量植物油烧热，放入姜蒜爆香。
5.放入青红椒，洋葱翻炒均匀至快断生。
6.放入花蛤，调入蒜蓉酱、耗油、酱油、鸡精、胡椒粉，大火快速翻炒均匀。
7.淋入水淀粉，放入葱段翻炒均匀即可。
8.成品。
9.成品。
