健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 牛里脊200克 | 土豆一个相克食物 |
| 洋葱一个相克食物 | 青尖椒一个 |
| 油适量 | 盐少量 |
| 糖少量相克食物 | 料酒少量 |
| 黑胡椒粉少量 | 葱一段相克食物 |
| 干辣椒2个相克食物 | |
牛肉炒洋葱土豆的做法
1.牛肉切薄片
2.用擀面杖敲打牛肉，把肉敲散
3.放入葱丝，盐，黑胡椒粉，料酒和淀粉
4.带上一次性手套用手把牛肉抓捏均匀，腌15分钟
5.土豆一分为二切成3毫米厚的薄片放在凉水中，多换几次水，直至水清
6.平底锅中刷一层油
7.放入土豆片，煎至两面金黄盛出
8.青尖椒和洋葱切片
9.葱切圈，干辣椒切段
10.锅中放入适量油（比平时要多），爆香葱和干辣椒
11.放入腌好的牛肉，加入少量生抽快速翻炒
12.牛肉炒制6成熟，加入青椒和洋葱，放少量盐和糖
13.翻炒几下盛出
