健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛腩500克相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 尖椒2个 | 葱1小段相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 十三香适量 | 食用油1小勺 |
| 酱油半勺 | 料酒2勺 |
| 盐适量 | 清水适量 |
| 八角2个 | |
土豆炖牛腩的做法
1.牛肉切成小块，用清水洗净.
2.把牛腩倒入炒锅，加清水没过牛腩.
3.烧开水后加料酒，煮两分钟后关火.
4.将牛腩捞出，放入凉水中冲洗浮沫，控干水分备用。
5.葱姜蒜切片
6.土豆去皮洗净切块，泡入凉水中备用。
7.尖椒去蒂去籽，洗净后切片备用
8.炒锅倒油，比平时炒菜油少一点，大火烧至七成热.
9.倒入牛腩，改中小火煸炒，炒至牛腩微黄，牛肉的香味炒出来.
10.改大火，放入葱姜蒜八角十三香料酒酱油，翻炒均匀.
11.锅内加水，一定没过牛腩后再加一小碗清水，大火烧开后转中火炖半小时左右.
12.这时汤汁减少大约三分之二，把土豆捞出放入锅中，炖十分钟左右.把葱姜蒜八角挑出diu
13.土豆快熟时放入尖椒、盐，翻炒均匀，汤汁浓稠时即可关火盛盘。
14.微辣的土豆炖牛腩做好了，配上米饭开始吃吧！
15.再来一张
